1. 高级天然保健营养品，对糖尿病、高血压、肥胖症有特殊的疗效，对胃溃疡、动脉硬化等有良好保健作用。可促进肝肾细胞再生，有较好的防癌效果。
2. 高品质功能性饮料、饮品、高档面食和肉类食品添加剂，强化剂，可作为糖尿病人专供食品及广大消费者保健食品。
3. 高级化妆品特殊添加剂。南瓜粉含有大量soj因子、丰富的氨基酸和微量元素，因此也是一种理想的美容食品，具有延年益寿、养颜美容之功效。
4. 制药原料，是十几种药物的组方成分，重要的制药原料。